澳门数一数二的中餐厅,价格适中,餐厅内还有澳门历史最悠久的舞台表演。葡京日丽在葡京酒店内,店内有澳门及香港报纸供应,供应粤菜、生猛海鲜 (红斑、青衣、老鼠斑、东星斑等)、精美广式点心,他家也提供好吃的XO酱。葡京日丽餐厅设有舞厅、舞池和现场音乐表演,食客可以边饮茶边跳舞,还有歌舞表演。
葡京日丽:Portas do Sol
乐队表演: 20:00 - 00:30 (周六/日延后一小时)
葡京酒店官网:hotelisboa.com
推荐菜:蒜香脆虾卷.咖喱焗蟹挞.荔茸凤尾虾.翡翠鲜虾饺.XO酱.高力蟹粉球
荔茸凤尾虾:肉末跟芋头泥包裹着一尾虾然后酥炸,好看好吃
蒜香脆虾卷:看着像春卷,味道热辣松脆
高力蟹粉球:馅是肉和蟹粉,味道很赞
XO酱
XO酱最早出现1980年代香港一些高级酒家,九十年代普及。XO酱适用于海鲜料理,也可伴以各种菜肴、点心、粥面等。制作的材料没有一定标准,主要包括瑶柱、虾米、金华火腿及辣椒等,味道鲜中带辣。在澳大利亚的悉尼,由于习俗限制,使用三文鱼取代瑶柱和虾米,风味也很吸引人。一般餐馆间所制作的XO酱有所不同,各有特色。
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