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自己煮安卓版

自己煮安卓版
  • 软件类别:生活实用
  • 运行环境:android
  • 软件语言:简体中文
  • 软件厂商:15
  • 软件大小:7.4M
  • 标签:
  • 更新时间:2019-11-03 18:01:27
  • 安全检测:
4分
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自己煮品牌创立的初衷,就是在现今普遍快节奏的生活方式中,让每一个为一日三餐而忙碌的人从繁杂的日常厨房事务中解放出来,让每一个奔走于工作中的人从油腻的速食主义回归健康的饮食方式。我们要做的,是为用户节约更多的时间,提供更高效轻松的烹饪过程和更精致的美食,还原这个时代渐渐淡化的“家的味道”,上演来自每一个厨房中关于爱的故事。

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特色亮点

新鲜食材

当日一站式原料采购、保鲜加工、运输配送,避免冷冻库存,配备保温保鲜包装,保障食材新鲜。

净菜

新鲜食材免洗免切,将蔬菜、肉类、水产、配料按照菜单组合搭配,免去备菜时间

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来自五星级酒店主厨为您精心打造的菜品,提供完美的烹饪比例

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根据不同节气新鲜的食材,制定营养美味的菜单,倡导健康生活理念

不一样的烹饪体验

简单烹饪一学就会,详细清晰的教学视频,让您瞬间成为令人仰慕的美食专家,让更多美好时光与家人分享

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新手做菜

1、炖排骨。洗净后凉水下锅,水高一厘米,大葱一棵切成十厘米段,姜半两切成两三块,蒜四五瓣不用切开,花椒二十几粒,大料一个整的,桂皮两只烟的重量,酱油半小碗,一起放进去。开锅时把沫子用铲子弄出去,然后放矿泉水瓶盖三盖盐,改温火保护开锅一小时。

2、尖椒炒豆腐皮。尖椒3个掰成块状,豆腐皮2小张切成三角形,油热后放入葱花变黄,尖椒豆腐皮放进去,2勺酱油1小勺盐,翻炒30秒,加入蒜末,5秒后出锅。

3、鸡蛋西红柿。鸡蛋2个打均匀,西红柿1个切成10-15块,多放油约半小碗,油微微出烟后倒入鸡蛋,油够热时鸡蛋马上就变多了,用铲子翻一个面后推至一边,西红柿入锅,西红柿上加1勺盐翻炒,鸡蛋在一边尽量不要动,15秒后与鸡蛋一起翻5-10秒,出锅。

做菜禁忌

1.炒菜用油忌过量

炒菜用油要适量,不宜过多。因为菜肴在烹调时用油过多,调味品不易渗到食品内部,会直接影响菜肴滋味。同时,用油过多,食物外面会包围一层油脂,食后由于肠胃消化液不能完全与食物接触,因而不利于人体对营养物的吸收。

2.炒菜油忌烧得过热

炒菜时,油烧得过热,在油层底会出现一种很浓的硬脂化合物,而这种物质可引起低酸胃炎和胃溃疡,久之,会发生癌变。因此,炒菜时油忌挠得过热。

3.炒菜锅忌不洗连续使用

炒菜时,尤其是炒蛋白质和脂肪菜肴时,会形成3,4-苯并芘的锅垢,3,4-苯并芘是强致癌物质,经常摄入微量的3,4-苯并芘,会导致胃癌、血癌和肺癌,所以,炒一次菜要洗一次锅,切忌不洗锅连续使用。

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